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福州禾花香餐飲管理有限公司福州食堂承包-餐飲|食材配送公司-企業(yè)團(tuán)餐服務(wù)-員工食堂承包推薦禾花香

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福州禾花香餐飲管理有限公司
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學(xué)校食堂承包管理方法

發(fā)布于:2022年08月15日 來源:www.hnykgl.cn
[摘要]學(xué)校食堂承包管理方法.校園食堂的質(zhì)量與和諧校園建設(shè)有十分緊密的聯(lián)系,選擇一個優(yōu)秀的食堂承包商對學(xué)校食堂的管理、師生健康以及幸福感等都有很大的助益。

學(xué)校食堂承包管理方法.校園食堂的質(zhì)量與和諧校園建設(shè)有十分緊密的聯(lián)系,選擇一個優(yōu)秀的食堂承包商對學(xué)校食堂的管理、師生健康以及幸福感等都有很大的助益。食堂承包服務(wù)水平的高低與食堂長遠(yuǎn)發(fā)展密切相關(guān)聯(lián),食堂的承包者要達(dá)到讓師生滿意的服務(wù)水平。


學(xué)校食堂承包管理重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)人文服務(wù),這對學(xué)校食堂承包商的管理方法要求很高:

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂成本核算,努力減少成本支出;

2、聽從校方的管理,遵守各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格操作規(guī)程,保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意;

3、學(xué)校食堂要加強(qiáng)營養(yǎng)管理,增加飯菜品種,保證師生的營養(yǎng)均衡;

4、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,保持食堂整潔,做到炊具干凈,餐廳衛(wèi)生保潔,炊事人員定期體檢,食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期檢查和監(jiān)測食品衛(wèi)生等。

5、食堂承包商要廣泛聽取學(xué)生意見了解學(xué)生的心聲,適當(dāng)進(jìn)行菜品等的管理。


福州禾花香餐飲管理有限公司是專業(yè)的食堂承包公司,承辦各類高校、醫(yī)院、單位等食堂的運(yùn)營工作,包含食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、食材配送、凈菜加工等環(huán)節(jié),在福州地區(qū)承包多個食堂,協(xié)調(diào)管理,值得心信賴。

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